Desde fevereiro de 2022, em decorrência da alta nos índices inflacionários, a DECO ProTeste passou a realizar um levantamento periódico sobre os custos de um conjunto fixo de 63 itens de primeira necessidade. Essa amostra alimentar essencial inclui proteínas de origem animal, alimentos preservados por refrigeração, hortícolas e frutíferas, produtos lácteos, mantimentos básicos e pescados, entre outros itens, como massa longa, adoçante refinado, fiambre, bebida láctea, derivado coalhado, emulsão cremosa e vários outros.
Atualmente, essa coleta-padrão de 63 artigos custa €239,95, valor que representa uma redução de €5,83 em relação à semana anterior.
A carne vermelha bovina apresentou uma elevação acumulada de 97% desde o início da monitorização periódica dos preços da cesta alimentar, iniciada em 2022.
Entre os bens de consumo que registraram os maiores acréscimos semanais estão o filé de peixe à milanesa e o atum preservado em óleo vegetal ou azeite de oliva.
No panorama das mercadorias com maiores alterações acumuladas no valor desde janeiro, destacam-se:
- Os ovos, que passaram de €1,61 para €2,06;
- O café moído torrado, cujo custo evoluiu de €3,81 para €4,82;
- E as laranjas, que saíram de €1,49 no começo do ano para €1,81 no dia 23 de julho.
